Tellergerichte
Bodor
gekochter afrikanischer Spinat
mit Couscous oder Fufu
Bamya
geschnittene Okra mit Zwiebel
und Couscous oder Fufu
Mama Afrika
vegetarische Kombination aus
Spinat, Okra, Ackerbohnen, Kochbananen und Schafskäse
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Vegetarische Gerichte
im Brot
Tamiya
frittierte Kichererbsenbällchen mit Auberginensalat und Soße
Fohl
afrikanische Ackerbohnen mit
Schafskäse, Salat und Soße
Wad Noba
gegrillte Auberginen- und Zucchini-
stücke mit Salat und Soße
Savana Tofu
Tofu nach Art des Hauses mit
Salat und Soße
Halloumi
frittierter Schnittkäse aus Kuh-, Schafs-
und Ziegenmilch mit
Auberginensalat und Soße
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Fleischgerichte im Brot
Agashi
gegrillte Hähnchenbrust in
Erdnussmarinade
Moshi
Rauchfleisch mit Kartoffeln,
Salat und Soße
Marihan
gegrillte Hähnchenbrust mit
Salat und Kartoffeln |
